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Come glielo spieghi a uno del Nord..?proposto da Sandro Russo (di autore – forse – anonimo; ricevuto per whatsapp da un gruppo di amici napoletani) . Come glielo spieghi a uno del Nord che da noi il Natale non è il 25 dicembre ma è quel periodo che va dal 7 dicembre al 6 gennaio? La regola è che i pranzi delle vigilie sono pizza, casatiello o sfilatino e i cenoni che durano dalle 5/6 ore senza contare il panettone-pandoro-cassata-dolcini-frutta secca time per “toglierti il sapore dalla bocca”? Sveglia all’alba per “sistemare” la casa e apparecchiare il tavolo… sì, da noi il tavolo si apparecchia all’alba! Si apparecchia per un pranzetto ‘intimo’ in famiglia: 36 cristiani + 12 criature e 4 neonati. Antipasti: tartine con tonno e maionese, salmone e maionese, prosciutto e maionese, “caviale” e maionese, maionese e maionese; poi… cardi, broccoletti, carcioffele, zucchinette… fritti cu ’a pastella; pezzame vario ed eventuale; sottaceti e sott’olio e insalata di riso, russa, di mare, purpo cu ’e patane… in cui trovi di tutto tranne che l’insalata. Primo: ’O spaghetto cu ’i frutti ’e mare, con una lattina di olio intera e ’o solito probblema: …’e facimm’ in bianco o cu ’a pummarulella? …Vabbe’ facimm n’assaggio ’e tutte e duie! Secondo: ’O Pezzullo ’e baccalà , ’o capitone e ’a ’nzalat’e rinforzo cu ’e papaccell’ e/o cu ’e vruòccule… sempe pe’ pulezza’ ’a vocca! Il pranzo/merenda/cena si consuma nel frastuono più totale. Le frasi tipiche che si possono udire durante questo gioco sono: Intermezzo: struffoli , raffiuoli , roccocò e cassatine, caffè e ammazzacaffè (un’altra ora e mezza). Verso le 20,30 si mette in scena: “…Che facimm’ mettimm’t a tavola chello che è rimasto?”. Qualche altro giro di 7 e mezzo con litigate annesse, spartizione del cibo rimasto in contenitori tupperware e …ognuno a’ casa soia. Come glielo spieghi ad uno del Nord che tutto questo fa parte del nostro bagaglio culturale che dobbiamo tutelare pecché nonostante “i penzieri”, i disgrazzie e le “mancanze” che ci sono in tutte le famiglie, col cibo e lo stare tutt’assieme, tutto passa… almeno per un giorno? Devi essere collegato per poter inserire un commento. |
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