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La posta del lettori/scrittori. Precisazione e salutiriceviamo in Redazione e pubblichiamo . Salve. Volevo solo precisare che non sono il famoso scrittore americano ma, tra le altre cose, l’inviato in Italia di Gourmet Traveller, la rivista australiana sulla quale l’articolo era stato pubblicato nel 2016. In realtà, sono inglese e vivo a Bra (Cn), dove collaboro anche con Slow Food. Detto questo, sono contento che abbiate pubblicato il pezzo e vorrei ringraziare Silverio Lamonica per l’ottima traduzione. Concludo ribadendo che tutto quello che ho scritto nell’articolo è vero. Auguri di buon lavoro, Devi essere collegato per poter inserire un commento. |
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