Voci di Ieri

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Ci sono i friarielli e… i friarielli

proposto da Sandro Russo

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Direte: ma è la stessa cosa! Certo! La parola è la stessa – da qui nasce l’equivoco, infatti! – ma indica due ortaggi differenti, in regioni diverse.

Una volta di più ricorriamo a Wikipedia come “arbitro”: “I friarielli, altresì chiamati broccoletti a Roma, broccoli di . . . →: Ci sono i friarielli e… i friarielli

Cronaca di Capodanno in atmosfera napoletana

di Sandro Russo

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Capodanno a casa di amici (molti di origine napoletana… il gruppo è, per così dire, multietnico). Tutti da svariati decenni trapiantati a Roma, ma forse Napoli, più di altri posti, resta nel cuore. A parte la festa di fine anno – inizio del nuovo, il . . . →: Cronaca di Capodanno in atmosfera napoletana

Epicrisi 258. Secondo Artusi, ovvero…

di Sandro Russo

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La campagna elettorale permanente e altre storie in attesa di Natale

La settimana è cominciata abbastanza in tumulto. La tempesta di Santa Lucia (venerdì 13) non si è trascinata dietro solo la tenso-struttura, ma polemiche a non finire tra sindaci, ex-sindaci, aborti di sindaci e ‘piccoli sindaci . . . →: Epicrisi 258. Secondo Artusi, ovvero…

Arriva dalla Piana di Fondi il primo panettone al pomodoro Torpedino

riceviamo in Redazione da Tizina Briguglio “Agroalimentare in rosa” e pubblichiamo

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Arriva dalla Piana di Fondi il primo panettone al pomodoro Torpedino. Ad interpretare i nuovi linguaggi del cibo, la ricetta esclusiva del mastro fornaio Ferdinando Tammetta

Ferdinando Tammetta con il premio

Farine selezionate, uova, burro, lievito madre . . . →: Arriva dalla Piana di Fondi il primo panettone al pomodoro Torpedino

No chef! La presentazione del libro di Rinaldo Fiore

proposto da Sandro Russo

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Pubblico scelto di estimatori e amici per la presentazione ieri sera, al Palazzo comunale di Marino, del libro di Rinaldo Fiore:, No chef (sottotitolo: Per single e addomesticati. Sono ammessi errori e omissioni).

I lettori di Ponzaracconta conoscono bene Rinaldo e il suo universo di ricordi, . . . →: No chef! La presentazione del libro di Rinaldo Fiore

La panetteria dell’isola di Ventotene

proposto e tradotto da Silverio Lamonica

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Ogni tanto un piccolo omaggio ai cugini di Ventotene…

 

Dal blog di Annie – Tripadvisor – The Island Bakery of Ventotene – del 24 agosto 2014 http://www.annesitaly.com/blog/island-bakery-ventotene/

“Sono nati qui, tutti e tre i miei figli”. Rispose Antonio ( Tonino) Aiello con un sorriso . . . →: La panetteria dell’isola di Ventotene

Cena a quattro mani con Andrea e Gino: racconto con foto

di Luisa Guarino

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Prima che passi ancora più tempo mi piacerebbe fare un minimo di cronaca con foto della bella serata che si è svolta presso il ristorante Radici di Padova, dove il gestore Andrea Valentinetti ha ospitato il maestro Gino Pesce dell’Acqua Pazza di Ponza . . . →: Cena a quattro mani con Andrea e Gino: racconto con foto