la Redazione
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C’è sicuramente qualche foglia di vite nella corona di alloro della foto: Giuseppe Andreozzi si è laureato oggi in Enologia presso l’Università della Tuscia di Viterbo.
A Giuseppe vanno le congratulazioni vivissime di tutta la redazione di Ponzaracconta; oltre che con il tradizionale lancio di confetti rossi, lo festeggiamo stappando idealmente una bella bottiglia di spumante e augurandogli un brillante futuro professionale.
La produzione del vino ponzese ha tradizioni antichissime; bisogna risalire almeno all’ottavo secolo avanti Cristo, allorché i coloni euboici si stabilirono a Ischia e vi impiantarono i primi filari. Nelle carte catastali della prima metà del Settecento i terreni del Fieno già vengono definiti “vitati” e le tre “effe” che caratterizzano il regno borbonico (feste, farina e forca) vengono declinate a Ponza in chiave enologica: Faraglioni, Frontone e Fieno, le tre località che, grazie a un’esposizione particolarmente felice, danno il miglior vino.
Al neo-dottore Giuseppe Andreozzi l’augurio di poter aggiungere tante nuove pagine al libro dell’enologia, ponzese e non solo.
